レシピNo.1 2020/4/4 自宅で初バウム

■材料

• 小麦粉 200g
• 砂糖 150g
• バター 100g
• ベーキングパウダー 5g
• 卵 五個
• レモン汁 小さじ1
• ハチミツ 大さじ1

■レシピ

1. 材料を全部混ぜる

2. 焼く

■感想

焼きたては固くクッキーのようだった。翌朝は少ししっとりしたが、やはり固い。

先日行ったバウムクーヘンづくり体験では、もっとふっくらとしていたが何が違うのだろう。次はホットケーキミックスで作ってみるか。

材料は今回の１．５倍くらいがちょうどよいかも。卵の数はレシピによってマチマチなので、いろいろ試してみたい。

■評価

★★☆☆☆

■その他

気温は１５℃くらいだったと思う。天気は晴れ。

完成した写真を撮り忘れた。